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根菜まつり

2012/09/20
今夜は冷蔵庫の中身と相談の結果、野菜がたくさん。

久々のワンプレート。
IMG_0347.jpg
たけのこの土佐煮・・・むくみ対策に
野菜の素揚げ・・・れんこん&パプリカ&アスパラを揚げてオリーブオイルと醤油を混ぜたタレに漬け込み
ごぼうサラダ
回鍋肉

お味噌汁は大根と人参。

あまり買っていなかった根菜尽くし。
好きなんですが、ロンドンでもあまり食べなかったので、本当に久しぶり。

だんなさん、回鍋肉も好きだし、根菜に飢えていたようで喜んでおりました。よかったよかった。


明日の夜、会社の方のお家にお呼ばれしているので、差し入れにすべく、自家製食べるラー油も今日のうちに作っちゃいました。
20120920.jpg
今回は自宅用も小さめのびんに小分け。

自家製酵母液は梨。
2日目にして泡が出始め、実も浮いていたので冷蔵庫へ入れてしまったら、ふたを開けるときにポンと音はするものの、微炭酸をあまり感じられず…。ラー油には入れたけど、パンには・・・どうかな??

とりあえず、砂糖を足して様子を見ています。

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19:45 KL引越&生活 | コメント(0)
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