04月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫06月

スポンサーサイト

--/--/--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
--:-- スポンサー広告

カンパーニュ

2014/06/04
今日は選挙のために会社などもお休みになり、明後日もまた祝日のこちら。
そんな中、だんなさんは珍しく会社の集まりがあり、夕ご飯が外でした

今日焼いたのは、1次発酵が上手くいかなかった??感じだったけれど、焼き色はばっちり!なカンパーニュ。
geojedoカンパーニュ
レジャンデール、キタホナミ(全粒粉)、ライ麦。あこ酵母にて。

ライ麦1割なので、ライ麦感(・・・って言い方でいいのかな)がないなぁと思っていたのだけれど、出かける前に焼きたてを食べただんなさん曰く「このくらいのライ麦感がいいよね」だそう。
そうなのか・・・。

ライ麦の割合が高めなパンにもいろいろトライしようと思っていたところなんだけど・・・我が家ではうけないかも??


にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログ 釜山情報へ
にほんブログ村
スポンサーサイト
23:45 パン@コジェ | コメント(0) | トラックバック(0)
コメント

管理者のみに表示

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。