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酵母起こし

2014/05/15
いつも行っているスーパーより近い場所にスーパーがオープンしていたので行ってみました。
きれいなのはいいことだし、近いのもいいことなんだけど、入り口の前のパン屋がなんだか残念なパン屋さんで・・・。

試食させてもらったパンはふわふわなパン生地にクリームが挟んであってそこそこおいしいんだけど、なぜか良く分からないトッピングつき。。。
どうやら明太子だか唐辛子の味・・・・なんで?どうして??
フランスパンも横からがっつり割れてクープも開かず、断面もクラムゼロ・・・。
こんなんでお店ができるなんて、ショック。
自分で焼こう。

帰ってきた日に早速おこしたあこ酵母。
あこ復活♪
2年ぶりぐらいかな??ちょっと緊張していますが、焼きたいパンも食べたいパンも沢山あって、胃袋が足りません。。。

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08:14 コジェでの生活 | コメント(0)
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