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イングリッシュマフイン

2014/03/27
やっと買えたエル・ア・ターブル♪
やっと!!
発売日が2/6。
前回日本にいたのは2/4まで。

島に戻ってからamazonで買おう~なんて気楽に構えていたら、発売日になっても「取扱無し」。
翌日からは中古品(しかも定価より高い)ばかり・・・。
いろいろ探してみても皆無。
直前まで日本にいたのに、予約購入なんて術はすっかり忘れてて諦めかけていたけれど、今回の帰国初日に寄った本屋さんでめでたくゲットできました
おいしそうな写真を眺めるだけでもテンションあがるのに、尊敬するL先生が載っているとなったらそりゃあ外せません。
私もいつか・・・と淡~い夢を抱きつつ。

初心に返るパン作り。
English Muffin
今回はイングリッシュマフイン。
こちらで手に入る粉でつくると焼き色がつかないので、焼き色をつけなくていいパンに使うことに。
まわりにつけたコーングリッツは日本で探してきたけれど、近所のお店でも見かけるので在庫が切れてもまた作れそう。

ここからさらにアレンジさせたいところだけど、久しぶりだったのでそんな暇もなくお腹に消えていきました~~。

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10:30 パン@コジェ | コメント(0)
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